COSTUMI                                Salvatore Aresu
SPAZIO SCENICO E REGIA          Elisabetta Podda
AIUTOREGISTA                        Stefania Defraia
RESPONSABILE DI PRODUZIONE   Stefanie Tost
RESPONSABILE TECNICO            Lele Dentoni

Ambientato in una grande cucina,la cucina di un ristorante prestigioso. Come un microcosmo, le storie personali di ognuno si intrecciano col lavoro, a volte il ritmo è così stressante che non c’è tempo per respirare.

Tra preparazioni di prosciutto e melone e coniglio in salmì le relazioni tra le persone si dipanano e si aggrovigliano…

“In cucina” descrive l’ambiente di una cucina di ristorante e  lo spettatore, come dal buco della serratura, ha la possibilità di entrare in quel mondo, diventa parte dei piatti che i cuochi cucinano, ne sente quasi il profumo….e contemporaneamente riflette sulla professionalità richiesta, sullo spazio artistico che anche un buon chef può dedicare alle sue creazioni, sul lavoro come affermazione e realizzazione dell’uomo ma anche come causa di estraneamento al mondo.
I problemi del mondo lavorativo dei cuochi si intrecciano con i problemi quotidiani e personali di ognuno di loro. Le relazioni tra le persone reggeranno fino a quando il ritmo lavorativo glielo permetterà.